Ebulioscopia - Conceito, experimento laboratorial e aplicações pelo homem.

Características e conceitos sobre Ebulioscopia.

 É a propriedade coligativa que estuda a elevação da temperatura de ebulição do solvente em uma solução. Para que um líquido entre em ebulição é necessário aquecê-lo até que a pressão de vapor fique igual à pressão atmosférica, até aí tudo bem, mas quando existem partículas insolúveis em meio ao solvente o processo é dificultado, a Ebulioscopia surge então para explicar este fenômeno.

 A quantidade do soluto depositada na solução é o que vai determinar o nível de aumento que haverá no ponto de ebulição.

 Quando a água ferve com a adição de açúcar é um exemplo perfeito dessa propriedade.

A fórmula usada para o cálculo é:

Δte = Te2 – Te, onde:

Te = temperatura de ebulição da solução

Te2 = temperatura de ebulição do solvente

    Ou seja, a Ebulioscopia é nada mais que o aumento da temperatura de ebulição. 

Experimento laboratorial de Ebulioscopia:

 Material:

·        Béqueres de 250 mL

·        Termômetro (-10º a 100º C)

·        Bastão de vidro

·        Fonte de calor

·        Espátula

·        Água destilada

·        Gelo

·        Sal de cozinha (Cloreto de sódio)

  Procedimento:

1. Coloque 100 mL de água destilada em um béquer.

2. Aqueça o sistema até atingir 100º C.

3. Adicione com uma espátula 2 a 3 medidas de sal e agite.

4. Verifique o aumento na temperatura de ebulição.

5. Registre a maior temperatura acima de 100º C